Abrir um restaurante e apenas criar um menu elaborado não será suficiente para satisfazer e saciar seus clientes. Você terá que criar o ambiente certo, os interiores certos que levarão seus clientes ao seu restaurante. Existem algumas dicas vitais de design de restaurantes que você deve implementar para garantir que você se torne o assunto da cidade em pouco tempo. Os designs de interiores de restaurantes são conhecidos por influenciar a maneira como os clientes percebem seu restaurante e também afetam seu comportamento de pedido.

Dicas de design de restaurante

Cozinha

A cozinha é onde o seu menu ganha vida. Portanto, tente ser o mais inovador possível. Como as cozinhas abertas  estão na moda,  você pode ter uma grande porta de vidro. Optar por uma loja de moveis design é sempre a melhor opção, ainda mais se ela possuir um sistema integrado de estoque, alguns moveis podem ter a opção de entrega imediata, com esse sistema integrado o cliente consegue saber a possibilidade de entrega e disponibilidade com rapidez. Outra dica é investir em uma prateleira exclusiva, se você planeja ter uma cozinha aberta. Mantenha a cozinha bem iluminada com ventilação adequada.

Aquecimento e Ventilação

Se o seu restaurante não tem ventilação adequada e toda a fumaça que é gerada da cozinha, ao invés de sair do restaurante, fique para trás, e crie um ambiente desconfortável para seus clientes. Para evitar tais situações, ao projetar seu restaurante, você deve instalar uma ventilação adequada que direcione toda a fumaça desnecessária para fora de seu restaurante, proporcionando aos seus clientes um ambiente bonito.

Música

A música é um componente essencial do design do seu restaurante. A música não só agrada aos seus ouvidos, mas também a todos os seus sentidos. Ao decidir o tipo de música que precisa ser tocada em seu restaurante, você deve levar em consideração o tema do restaurante. Sua música deve complementar seu restaurante. Você deve fazer uma pesquisa abrangente sobre os diferentes tipos de música e qual o efeito que ela tem no comportamento do cliente. Por exemplo, a música rock tende a aumentar o apetite dos clientes e os faz mastigar mais rápido. Por outro lado, a música clássica estimula o estômago a uma comida calma e refinada.

Pintura

Segundo psicólogos, a  cor tem um impacto significativo no cérebro de uma pessoa e também impacta o processo de tomada de decisão dos clientes.  Cores pegajosas ou que ferem os olhos não serão muito apreciadas. Pelo contrário, usar cores adequadas pode ajudar seu restaurante a parecer espaçoso; da mesma forma, uma escolha errada de cor pode reduzir muito o espaço do seu restaurante. Enquanto os restaurantes familiares ficam bem na cor pastel, pubs e bares-restaurante devem ter cores vibrantes. A cor que você usa deve estar de acordo com o tema do restaurante e a clientela que você pretende atingir. Portanto, é fundamentalmente crucial que você consulte alguns profissionais ao selecionar a cor do interior do seu restaurante.

Clientes

Ao planejar o design do seu restaurante, certifique-se de que ele esteja em sintonia com os clientes que você planeja atingir. Por exemplo, se você estiver visando o público jovem, poderá experimentar seus interiores. Você pode usar cores ousadas e brilhantes, móveis descolados, arte de parede atraente, colocar pôsteres intrigantes, ter um canto de bar moderno e trazer outras inovações. Pelo contrário, se você está segmentando o público corporativo, deve tentar mantê-lo o mais simples e chique possível. Use a cor base e mantenha os móveis ousados ​​e os interiores limpos, o que atrairá a multidão corporativa que visitaria seu restaurante para reuniões corporativas. Sua ideia de layout de restaurante deve manter seus clientes-alvo em mente.